노인 만성질환 예방 식생활 관리 방법 : 고혈압 편

고혈압 관리를 위한 식습관은?

 

우리나라 노인의 80%, 즉 10명 중 8명은 고질적인 만성질환을 앓고 있습니다. 그중 가방 유병률이 높은 병은 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 골관절염 등입니다. 이러한 노인 만성질환 중 고혈압 예방을 위한 식생활 관리 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

고혈압은 보건복지부 조사(노인실태조사 2020)에 의하면 노인 만성질환 유병률 56.8%에 이를 만큼 많은 어르신들이 앓고 있는 병입니다. 이는 다양한 질환 중에서도 가장 높은 수치이기도 합니다.

 

고혈압은 수축기 혈압 140mmHg 이상, 이완기 혈압 90mmHg 이상인 경우로 혈관 속의 압력이 높은 상태를 말합니다.

 

특히 고혈압은 짜고 기름지게 먹는 우리나라 특유의 식생활습관과 깊은 관련이 있는데, 이는 치명적인 합병증을 유발하기도 하기 때문에 반드시 잘 관리해줘야 합니다.

 

그렇다면 이러한 고혈압의 식생활 관리, 어떻게 해야 할까요?

 

 

고혈압 식생활 관리

 

 

1. 짠 음식은 피해야 합니다.

 

가능한 싱겁게 조리하고, 소금대신 식초나 겨조 혹은 후추 등을 활용해서 간을 하는 것이 좋습니다.

 

뜨끈한 국물도 좋지만, 나트륨 함량이 높기 때문에 건더기 위주로 섭취하는 것이 고혈압 관리에 더 효과적입니다.

 

 

 

2. 에너지 섭취를 조절해야 합니다.

 

식사는 거르지 말고 규직적으로 하되, 천천히 먹는 것이 좋습니다. 물론 야식은 가능한 피해야 합니다.

 

특히 기름이나 당분 함량이 높은 음식은 피하고, 불필요한 간식도 줄이는 것이 도움이 됩니다.

 

 

 

3. 충분한 칼륨과 칼슘을 섭취합니다.

 

칼륨이나 칼슘은 특히 나트륨 배설에 도움을 주기 때문에 고혈압 관리에 많은 도움을 주는 영양소입니다.

 

칼슘이 많이 들어 있는 식품으로는 우유, 치즈 등 유제품과 멸치처럼 뼈째 먹는 생선 등이 있습니다.

 

칼륨은 푸른 잎채소나 견과류 혹은 토마토나 바나나, 감자 등에도 많이 함유되어 있으니 꼭 챙겨 드시기 바랍니다.

 

 

4. 음주 vs 물

 

만병의 근원, 술은 줄이고 물은 많이 마실수록 좋습니다. 부득이하게 음주를 하게 된다면 꼭 다른 음식들과 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

※ 1일 적정 음주량은? 소주 기준 남자 2~3잔, 여자 1~2잔!

 

※ 식품안전나라 누리집에서는 [노인급식관리 지침서]를 개발하여 제공하고 있습니다. 각종 질환별 영양관리나 위생 안정 정보 등을 확인해 보는 것도 좋은 방법입니다. (누리집 → 건강 영양 → 생애주기별 정보로 진입 & 확인!)

 

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※ 자료 출처 : 식품의약안전처 & 대한민국 정책브리핑 누리집

 

 

이상 노인 만성질환 예방 식생활 관리 방법으로 고혈압에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

 

 

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